Industrija mesa Semić

Industrija mesa Semić zasnovana je na višegodišnjoj tradiciji porodice Semić u proizvodnji i preradi mesa, čuvajući i njegujući tradicionalni način u pripremanju suhomesnatih proizvoda.

U mnogim krajevima naše zemlje, a naročito u središnjem području proizvode se suhomesnati proizvodi. Odlikuju se specifičnostima ne samo područja s kog potiču, nego i zavisno od načina obrade mesa, dužine soljenja ili salamurenja, metoda sušenja i dimljenja proizvoda.  Među tim proizvodima posebno mjesto zauzimaju suho meso i sudžuka koji dolaze s područja Visokog.

Primjenom savremene opreme i metoda za preradu mesa, IM Semić je proširila svoj asortiman proizvoda koji tako uključuje:

• tradicionalne suhomesnate proizvode (suho meso, sudžuka)
• polutrajne proizvode (kobasice, hrenovke, salame)
• oblikovane proizvode (ćevapi, faširano meso, sudžukice, pljeskavice).